Ingredientes
– 45g de Arvejas McCain
– 45g de Maíz en Grano McCain
– 90g de quinoa cocida
– 3 tomates cherry
– 130g de pechuga de pollo
– 10g de jengibre rallado
– Ajo al gusto
– Salsa teriyaki y ajonjolí al gusto
– Cebollín para decorar
Preparación
- Cortar el pollo en tiras y adobar con el jengibre y el ajo, saltear hasta que este dorado, bañar en salsa teriyaki y reservar. Preparar las Arvejas y el Maíz McCain según las instrucciones del empaque. Para servir, en un bowl incorporar la quinoa, el pollo, las arvejas y el maíz McCain, el tomate Cherry, decorar con ajonjolí y cebollín.
