Ingredientes
– ½ taza de Arvejas y Zanahorias McCain
– 1 tomate chonto mediano
– ½ taza puré de papas previamente preparado
– 2 cucharadas crema de leche o queso crema
– Perejil, sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar el tomate por la mitad, retirar el relleno con una cuchara, colocar sobre papel absorbente boca abajo para escurrir el exceso de humedad. Preparar las Arvejas y Zanahorias McCain según las instrucciones del empaque, mezclar con el Puré de Papa y la crema de leche, salpimentar y rellenar los tomates, decorar con perejil y servir frío o caliente.
