Ingredientes
– 6 Yucas Jumbo McCain
– 300g de costilla de cerdo
– 25g de Maíz en Grano McCain
– 50g de plátano maduro
– 40ml de salsa BBQ
– 5g de cilantro
– 15g de queso ricota
Preparación
- Adobar las costillas según su preferencia y hornear por 4 horas a fuego lento; preparar el Maíz y las Yucas McCain según las instrucciones del empaque; aparte, freír el plátano cortado en cubos. Para servir poner las Yucas McCain, las costillas en trozos pequeños, bañar con la salsa BBQ, agregar el Maíz y el plátano, decorar con queso ricota y cilantro.
