Ingredientes
– 180g de Papa 9×9 con Cascara McCain
– 50g uchuvas
– taza de agua
– ½ taza de azúcar
– 35g de cebolla cabezona
– 5g de ají en hojuelas
– 2g de cebollín
Preparación
- En una olla con el agua, el azúcar y las uchuvas cocinar hasta lograr un almíbar, aparte, en una sartén sofreír la cebolla, agregar el ají y cocinar por tres minutos, finalizar agregando el almíbar. Preparar las papas McCain según las instrucciones del empaque y servir junto con el almíbar, decorar con cebollín.
