Ingredientes
– 220g Casquitos de Papa McCain
– 60g de tomate chonto
– 30g de cebolla cabezona
– 10g de cebolla larga
– 2g de achiote
– 2g de comino
– Sal y pimienta
– 16g de queso rallado
Preparación
- En una sartén, colocar la cebolla larga y la cebolla cabezona, dejar sofreír por 5 minutos, agregar el tomate chonto, el achiote, la sal, el comino, la pimienta, medio vaso de agua y dejar cocinar hasta reducir. Preparar los Casquitos McCain según las instrucciones del empaque, servir con el hogao y el queso rallado.