Ingredientes
– 120g de Papa Extragruesa McCain
– 180g de arroz cocinado
– 50g de plátano maduro
– 60g de chorizo freído en rodajas
– 50g de fríjol preparado
– 1 huevo
– Cebolla larga al gusto
– Cilantro al gusto
Preparación
- En una sartén sofreír la cebolla finamente picada, agregar el arroz, los fríjoles y el chorizo, sofreír durante 5 minutos. Para servir, en un plato o bandeja poner la mezcla anterior, agregar el plátano cortado en cubos previamente freído, adicionar el huevo frito y decorar con cilantro. Acompañar con las Papas McCain preparadas según las instrucciones del empaque.
