Ingredientes
– 8 Croquetas de Yuca Mini McCain
– 200g Lomo de res cortado en cuadrados
– 1 pimentón rojo y 1 pimentón amarillo cortados en cuadrados
– 25g suero costeño
– 2g cebollín picado
Preparación
- Preparar la Yuca McCain según las instrucciones del empaque; aparte, saltear el lomo con los cuadros de pimentones, armar las brochetas intercalando la carne con la Yuca McCain y los vegetales. Acompañar con suero costeño mezclado con el cebollín y cuadritos de pimentón.
