Ingredientes
– 130g de Papa Rizada McCain
– 20g de champiñones laminados
– 1 huevo
– 60ml de crema de leche
– 15g de cebolla cabezona
– 5ml de vino tinto
– 1 limón
– 3g de perejil liso
Preparación
- En una sartén, sofreír la cebolla por 5 minutos, adicionar el vino, el zumo de limón y cocinar por 3 minutos. Aparte, mezclar la yema del huevo con la crema de leche y agregar a la mezcla anterior junto con los champiñones y cocinar por 5 minutos; freír las Papas Rizadas McCain según las instrucciones del empaque mezclar todos los ingredientes y servir.
