Ingredientes
– 9 Anillos de Cebolla McCain
– 30g queso gruyere
– 5g cebollín picado finamente
Para el pesto rojo
– 5 Hojas de albahaca
– 2g orégano
– 50ml aceite de oliva
– 10g maní sin sal
– 10g queso parmesano
– 50g tomates secos
– Sal y pimienta
Preparación
- Pesto rojo: Colocar todos los ingredientes en la licuadora o procesador y mezclar hasta integrar, reservar. Aparte preparar los Anillos de Cebolla McCain según las instrucciones del empaque, colocar en un plato apto para horno. Colocar sobre los Anillos el queso gruyere y hornear a 180°C hasta gratinar, decorar con el pesto rojo, cebollín y servir
