YUCA BITES COSTEÑOS

YUCA BITES COSTEÑOS

Entradas | Picadas y Snacks.

Ingredientes:

  • Suero costeño

  • Crema de leche

  • Perejil liso

  • Cebolla larga

  • Tomate chonto

  • Cilantro y pasta de ají

Preparación:

  1. Lava bien los vegetales, luego pícalos fina mente en partes iguales.

  2. En un recipiente coloca los vegetales picados, un poco de cilantro, pasta de ají al gusto y sal.

  3. Adiciona un poco de agua hasta cubrir los vegetales. En otro recipiente colocas partes iguales de suero y crema de leche con un poco de perejil picado y reservas.

  4. Fríe las yucas en una olla mediana a temperatura media alta por dos minutos treinta. cuando estén listas coloca en un plato grande la yuca con la cantidad de suero que te guste y ají.

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